Julemenu (fra d. 13/11 – 22/12)

Julemenu

3 retters julemenu

Serveres fra kl. 11.30 – 21.30

3 retters julemenu

Hjemmelavet gravad laks med rævesauce
Flæskesteg med rødkål, brunede og hvide kartofler og brun sovs
Ris á la mande med kirsebær sauce

Kr. 318,- per person

Juleplatter

Juleplatter

Juleplatter (min. 2 personer)

Serveres fra kl. 11.30-16.00

Karlas Juleplatte
Karlas kronesild lagret på Kronesnaps
Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Karlas gravad laks med rævesauce
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål og surt
Brie med kiks og druer

Kr. 208,- per person


Serveres fra kl. 11.30-21.30

Karlas luksus juleplatte (min. 2 personer)
Marinerede sild med karrysalat
Kryddersild med løg og kapers
Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Gravad laks med rævesauce
Æg og rejer med mayonnaise
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Medister med hjemmelavet grønlangkål
Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
Hjemmelavet frikadelle med rødkål og surt
Lun flæskesteg med rødkål og surt
2 slags ost med kiks og druer
Ris a la mande med kirsebærsauce

Kr. 338,- per person

Smørrebrød

Smørrebrød

Serveres fra kl. 11.30 – 17.00

Smørrebrød

Karlas kronesild lagret på Kronesnaps med creme fraiche og dild
Kr. 72,-

Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
Kr. 72,-

Bornholmske ”knapt så” saltstegte sild med bløde løg og rødbeder
Kr. 88,-

Christiansø-pigens sild med æble-løg creme
Kr. 88,-

Sol over Gudhjem
Kr. 88,-

Pandestegte rødspættefileter med hjemmelavet remoulade
Kr. 92,-

Hjemmelavet gravad laks med rævesauce
Kr. 92,-

Æg og rejer med mayonnaise serveret på rugbrød
Kr. 88,-

Røget ål med røræg og purløg
Kr. 148,-

Jule medister med hjemmelavet grønlangkål
Kr. 68,-

Klassisk tatar med tilbebør
Kr. 108,-

Karlas kartoffelmad med mayo, purløg, rå –og ristede løg
Kr. 68,-

Hjemmelavet hønsesalat med bacon og ristet brød
Kr. 72,-

Hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet rødkål og surt
Kr. 68,-

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål og surt
Kr. 88,-

Roastbeef med peberrod, remoulade og ristede løg
Kr. 72,-

Hjemmelavet sylte med rødbeder og sennep
Kr. 78.-

Roastbeef med bløde løg og spejlæg
Kr. 88,-

Gammelost på rugbrød med fedt, sky og rå løg
Kr. 88,-

Brie med druer og kiks
Kr. 68,-

Friturestegt camembert med solbærsyltetøj og ristet brød
Kr. 88,-

Sol over Skt. Clemens – Bornholmsk blåskimmelost på rugbrød med æggeblomme og rå løg
Kr. 88,-

Frokostmenu

Frokostmenu

Serveres fra kl. 11.30 – 16.00

Frokostmenu

Super Karla Burger med spejlæg, bløde løg, bbq dressing, grovfritter og chili-mayo
Kr. 168,-

Pandestegte rødspættefileter med salat, grovfritter og hjemmelavet remoulade
Kr. 168,-

Plankebøf ELLER laks med bagt kartoffelmos, kryddersmør og bagt tomat
Kr. 198,-

Pariserbøf 350 gr. med hele svineriet
Kr. 148,-

Hakkebøf ca.350 gr. med spejlæg, bløde løg, hvide kartofler og brun sovs
Kr. 168,-

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, brunede og hvide kartofler og brun sovs
Kr. 178,-

Karlas flæskestegsburger med rødkål, agurkesalat, grove fritter og remoulade
Kr. 188,-

Stegt flæsk med kogte kartofler, rødbeder og persillesovs (AD LIB)
Kr. 168,-

Stjerneskud
Kr. 158,-

Hjemmelavet kartoffel-porre suppe med bacon, purløg og hjemmebagt brød
Kr. 88,-

Aftenmenu

Aftenmenu

Serveres fra kl. 17.00 

Aftenmenu

Forretter:
Rejecocktail med hjemmelavet dressing
Kr. 88,-

Karlas kronesild lagret på Kronesnaps med creme fraiche og dild
Kr. 72,-

Karlas gravad laks med hjemmelavet rævesauce
Kr. 88,-

Hjemmelavet kartoffel-porre suppe med bacon og purløg
Kr. 88,-

Klassisk tatar med tilbebør
Kr. 108,-

Brødkurv med hjemmebagt brød serveret uden forret
Kr. 25,- pr. kurv

Sidesalat
Kr. 25,-

Hovedretter:
Flæskesteg med rødkål, hvide, brunede kartofler og brun sovs
Kr. 188,-

Plankebøf med bagt kartoffelmos, kryddersmør og bagt tomat
Kr. 198,-

Hakkebøf ca. 350 gr. med spejlæg, bløde løg, hvide kartofler og brun sovs
Kr. 168,-

Wienerschnitzel af kalveinderlår med ærter, brasede kartofler og brun sovs
Kr. 198,-

Super Karla burger med spejlæg, bløde løg, barbeque dressing, grovfritter og chili-mayo
Kr. 168,-

Oksemørbrad 200 gr. med sæsonens grøntsager, salat, grovfritter og Karlas bearnaise sauce
Kr. 268,-

Stegt flæsk med kogte kartofler, rødbeder og persillesovs AD LIB.
Kr. 168,-

Pandestegte rødspættefileter med salat, grovfritter og hjemmelavet remoulade
Kr. 168,-

Andesteg med brune- og hvide kartofler, æble-sveskekompot, rødkål, chips og andesauce
Kr. 238,-

Plankelaks med bagt kartoffelmos, kryddersmør og bagt tomat
Kr. 198,-

Veganer burger med falafel, æble og rabarbar chutney, grovfritter med chili-ketchup
Kr. 168,-

Vegetar planke med sauterede grøntsager, kartoffelmos og kryddersmør
Kr. 168,-

Desserter:
Pandekager med vaniljeis, frisk frugt og chokoladesauce
Kr. 88,-

Hjemmelavet blåbæris med hvid chokolade
Kr. 88,-

Ris a la mande med kirseærsauce
Kr. 78,-

Gammeldaws æblekage med sukkerrasp og flødeskum
Kr. 68,-

Ost:
Gammelost på rugbrød med fedt, sky og rå løg
Kr. 88,-

Brie med druer og kiks
Kr. 68,-

Friturestegt camembert med solbærsyltetøj og ristet brød
Kr. 88,-

Sol over Skt. Clemens – Bornholmsk blåskimmelost på rugbrød med æggeblomme og rå løg
Kr. 88,-